API Heat Transfer 主要产品

板式换热器	传热铝制热交换器	管壳式换热器	热系统

配备 SIGMA STAR 板式蒸发器的API Schmidt-Bretten蒸发设备已成功用于食品工业以及有机工业、化学和废水处理。SIGMASTAR 升膜板式蒸发器的优点：根据不同进料的连通管原理，均匀良好的产品分布；因此灵活的驾驶方式和良好的部分负载行为，由于流动路径短和产品速度高，停留时间极短，小于 1 秒，因此产品处理温和由于横截面尺寸合适，压力损失低上升膜中的高蒸气速度；从而增稠至高浓度和粘度明确定义的产品管理，没有局部过度集中，没有产品损失比其他同类蒸发系统更便宜的热交换表面，没有可能导致腐蚀问题或纤维材料问题的组件焊接到板上。灵活的尺寸。通过添加或移除板可以轻松更改容量

SIGMA THERM 快速巴氏杀菌机是对饮料和液体食品进行巴氏杀菌的选择，例如果汁、啤酒、牛奶、酱汁、水果或蔬菜泥、番茄酱、果酱、苹果酱或蛋制品。这些产品通常包装在冷藏容器中，保质期有限，为几天到几周。产品在热回收部预热，在加热部达到巴氏杀菌温度，在热回收部根据安装的热回收再冷却，在冷却部用水冷却至灌装温度或储存温度（约20- 25℃）。该系统可完全配备 SIGMA 板式换热器，可实现高达 96% 的热回收率。使用管式换热器和直接蒸汽喷射系统，可以替代系统设计，特别是对于粘性、糊状、浆状和半流质食品的应用。该系统可以配备一个简单的控制器，例如硬件控制器和手动操作的阀门，或者配备一个全自动控制器，例如软件控制器和PLC，或者配备一个过程控制系统。

在许多过程中，空气夹带是不可避免的。对于必须进行巴氏的产杀菌品，应在上游安装脱气系统以避免质量损失。在受控的真空和温度下实现脱气。芳香物质在两级冷凝器中回收，芳香冷凝液返回到产品中，以确保质量。SIGMA VAC通风系统可以集成到SIGMA THERM 快速巴氏杀菌系统中，因此也可以使用快速巴氏杀菌器的热回收、泵、测量和控制技术。